Rychlá jelítková prdelačka

[iris]

Na 2 jelítka asi 1,5 l. vody, cibule, mouka, vývar nebo bujon, česnek, majoránka, kroupy, pepř a sůl, případně petrželka....
Jelítka si vymačkáme a utřeme, uděláme cibulovou jíšku, přidáme jelítkovou hmotu, opražíme, zalejeme chladným vývarem a důkladně provaříme. Zvlášť uvaříme kroupy. Přidáme je do polévky, ještě povaříme, nakonec přidáme rozetřený česnek a majoránku, případně petrželku.

[Klaudie]

Také dělám rychlou prdelačku, koupím si kroupový prejt, povařím krátce ve vodě, (vývaru) přidám utřený česnek případně sůl a pepř a trošku sádla, možná příště přidám i tu orestovanou cibuli na sádle, kroupy už žádné nepřidávám.