Tweet
Potřebujeme: 2 lžíce oleje
2 větší mrkve
1 petržel
kousek celeru
2 lžíce hrubé mouky
2 kostky slepičího bujonu
vlasové nudle, dala jsem i rýžové vlasové bezvaječné nudle (viz foto) a byly dobré
ovčí nebo jiný pikantní tvarohový sýr, dala jsem i lučinu a byla dobrá
zrnka nového koření, zrnka pepře, sůl, petrželka
Postup: Na oleji osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a celer, zasypeme moukou, znovu osmahneme a zalijeme vodou. Dobře rozmícháme, přidáme kostky slepičího bujonu, pepř, nové koření, osolíme a povaříme.
Zvlášť uvaříme vlasové nudle a vložíme je do hotové polévky. Polévku ochutíme petrželkou. A kdo má rád, tak si přidá trochu ovčího nebo jiného pikantního sýra nakrájeného na kostky.
Dobrou chuť.