Bananova polevka

[Uli]

Opravdu - bananova polevka!
Kdyz mate radi exoticke jidlo, tak si moooooc pochutnate.
Mam-li hosty, tak tuto polevku rada serviruji jako predkrm.
Dosud kazdy ji chvalil a vetsinou si vyzadali i recept.

2 kureci rizky pokrajet na nudlicky,

Do hrnce dat trochu masla a trochu oleje(aby se maslo neprepalilo)
kureci nudlicky orestovat,

Pridat
20g mouky
1 polevkovou lzici ostreho curry*
zamichat a za staleho michani prilit
1l slepiciho vyvaru (z kostky, nebo sklenicky)

2 dost zrale vetsi banany rozmackat vidlickou na kasicku a pridat do polevky

asi 15 minut varit na mirne teplote

Pridat dobrou 1/8l sucheho, bileho vina**

ochutit soli, pokud je potreba a pridat jeste trochu curry
nechat prejit varem

Nakonec pridat 200ml smetany na slehani
a jeden na kolecka nakrajeny banan.Posypat petrzelkou***

Dobrou chut

*Curry kupuji nejradeji od firmy Rajah (videla jsem, ze je u vas take v dobrych obchodech) Ostre a dobre curry je Madrascurry

**vinko by melo byt dobre - ne to nejlevnejsi - vyplati se to

***original se tato polevka sype koriandrovou nati, ale ne vzdy je k dostani
Ja ji mam v lete na zahradce, protoze rada a casto varim indicky

[Renata]

Bude to dobré, já taky jedla kuřecí s banánem, snachy sestřenice si vzala Inda a tak se naučila i jejich jídla, moc mi chutnají, ale bohužel jen mě, ten můj ani neochutná, kari nesnáší.

[Uli]

Bohunko sladke polevky nedelam, nemam tudiz ohuzel zadny recept

Renato ja varim moc rada indicky - byla jsem vdana za Inda (bohuzel pomerne mlady zemrel)
Naucila jsem se v Indii od Mamky a svagrovych varit.
Kdo nevari casto indicky, tomu nestoji za to, koupit vsechna ta koreni )

[Renata]

Uli, ten můj to nejí, nesnáší curry ani jiná orientální nebo středomořaká koření, jen klasiku. Mám štěstí, že se snacha některá jídla od sestřenice naučila a já se přiživím, nebo se nechám obsloužit v restauraci. Je to moc dobré.

[Wendy]

Uli, polévka vypadá moc dobře. Chutnají mi indická jídla. Dcera byla rok jako au pair v Anglii u indické rodiny, paní byla navíc vegetariánka, ale manžel ne, takže mohla jíst bezmasé i masité a nemohla si vynachválit indickou kuchyni. Nějaké recepty přivezla, takže občas něco po indicku máme.
Renato, já nesnáším kari, ale to české, když jsem měla koupené v obchůdku u Antonína ( www.koreni.cz ), nebo z Německa, mělo úplně jinou chuť, případně používám kari pastu (Lidl), je jich spousta druhů, třeba by mu nějaké jiné chutnalo.

[Renata]

Dík za tip, Antonína znám, ale mrknu jinde, máš pravdu, že každé chutná jinak.
Moc zdravím.