Květákové krokety podle Zdeňka Trošky

[Daniela H.]

Doměkka uvařený květák hezky rozmačkáme vidličkou, přidáme 3 žloutky, trochu majoránky,pepř, pažitku,sůl a trochu strouhanky.Nakonec vmícháme sníh ze 3 bílků a spojíme.Lžicí tvarujeme malé placičky a smažíme na oleji.Pan Troška to doporučuje jako mňamku k televizi.Ale výborná je k tomu bramborová kaše a nějaký salát. Dobrou chuť

[maruška]

Re: Květákové krokety podle Zdeňka Trošky

Já je taky dělám ale květák nevařím nastrouhám ho za syrova na struhadle s velkejma očima Jde to dobře a je to rychlejší.K placičkám podávám ještě tatarku Maruška

[Hančí]

Re: Květákové krokety podle Zdeňka Trošky

Tak děvčata, dík za tip.Já to dělávám velké a tužší, jako karbanátky,ale jen strouhanku,vejce,sůl, pepř a muškát,květ!!!!Tohle taky zkusím.A to strouhání za syrova a vyšlehat sníh,mě tedy nikdy nenapadlo, ale zkusím to někdy. Pá :P

[Daniela H.]

Re: Květákové krokety podle Zdeňka Trošky

Taky jsem to kdysi zkoušela ze syrového strouhaného květáku / myslím,že to jednou v televizi vařila manželka Luďka Soboty/,ale musí se pomaleji a déle smažit, aby to nebylo polosyrové. Zdravím Daniela H.