Tweet
1,5kg zelených paprik, 0,5kg červených paprik, 0,75kg rajčat, sůl, olej, 2 velké cibule, 2 lžičky sušeného česneku.
Na olej dáme pokrájenou cibuli, rajčata i papriky, tak jako na lečo a necháme dusit. Nejdříve pod pokličkou a asi po půl hodině dusíme odkryté doměkka. Po uvaření rozmixujeme, kdo má rád kousky zeleniny tak tyčovým mixerem, kdo má rád hladkou, tak směs přendá do mixeru a rozmixuje. Já jsem dělala tyčovým.
Po nakrájení zeleniony před dušením jsem měla plný 7 litrový kastrol.
Kdysi prodávali paprikovou pomazánku v plechu a mě moc chutnala, tak jsem zkusila ji napodobit a docela se mi to povedlo.
Na olej dáme pokrájenou cibuli, rajčata i papriky, tak jako na lečo a necháme dusit. Nejdříve pod pokličkou a asi po půl hodině dusíme odkryté doměkka. Po uvaření rozmixujeme, kdo má rád kousky zeleniny tak tyčovým mixerem, kdo má rád hladkou, tak směs přendá do mixeru a rozmixuje. Já jsem dělala tyčovým.
Po nakrájení zeleniony před dušením jsem měla plný 7 litrový kastrol.
Kdysi prodávali paprikovou pomazánku v plechu a mě moc chutnala, tak jsem zkusila ji napodobit a docela se mi to povedlo.
Attached Files
Comment