MATESY Z CUKETY

[Maja]

1KG CUKETY, 2DC OLEJE,7KS CIBULE,50KS NOVÉ KOŘENÍ, 50KS PEPŘ CELÍ, 14 LŽIČEK SOLI,7 KS BOBKOVÝ LIST A NECHÁME 8AŽ 14 DNŮ PROLEŽET MÁM TO VYZKOUŠENÉ A K PIVČU MOC DOBRÉ PA MAJA

[Hančí]

Re: MATESY Z CUKETY

Majo,tak já znám něco podobného:
Cuketoví slanečci 1)

vybrat střed a nakrouhat na plátky
2 cukety střední
2 lžíce soli
Prosolit cuketu a nechat 1 hod odležet,pak slít vodu.
3 cibule nakrájet na kolečka
2 bobkové listy
5 kul. nové koření
10 kul. celý pepř
3 kul. jalovce
3 lžíce oleje
Vše smíchat nechat min.2 hod .odležet a můžeš baštit!!!Samozřejmě odležet mohou i déle a budou pikantnější..

Cuketoví slanečci 2)

1 kg cukety( nastrouhat nahrubo)
5 káv.lžiček soli
smíchat a slít šťávu
0,5 kg cibule (nakrájet na kostičky))
1 lžička mletého pepře
30 kul nové koření
30 kul celý pepř
5 bobkových listů
2 dcl oleje
Vše smíchat nechat min.2 hod odležet.Samozřejmě odležet mohou i déle a budou pikantnější.