Tweet
CUKETOVÉ TOUSTY
1 kg oloupané a vypeckované cukety
1 kg paprik(červená je lepší,tousty mají pěknou barvu,ale když je zelená,tak na chuti to nic nemění)
1 kg cibula
2 dkg soli
6 PL sojové omáčky
6 PL worcestru
2 PL vegety
2 PL cukru
200 ml oleje(slunečnicový)
1 cikánskou omáčku( né jinou)
1 velký ostrý kečup
1 velký jemný kečup
Trochu pomůcky ke konzervování, od Dr.Etkra dle množství toustů,rozmíchanou s půlkou lopatky cukru.a dobře rozmíchané.
POSTUP:
Nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky očištěné cukety,papriky a cibuli,přidáme vše ostatní,kromě kečupu a cikánské omáčky a dáme vařit.Až se to vaří,povaříme 30minut.
Nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky očištěné cukety,papriky a cibuli,přidáme vše ostatní,kromě kečupu a cikánské omáčky a dáme vařit.Až se to vaří,povaříme 30minut.
Po této době přidáme kečupy,cikánskou omáčku a ještě to necháme přejít varem.
dáváme horké do sklenic a hned uzavíráme.nemám to vyzkoušené,možná by se nemuselo zavařovat,ale zatím jsem to zavařovala 10min.při 80°C
Comment