Jemná smetanová žampionová polévka

[Markéta F]

250g očištěných žampionů pokrájíme na plátky, podusíme na 20g másla, přidáme čtvrt lžičky kmínu, zalejeme 1,5l vroucí vody z konvice, přidáme dvě kostičky masoxu či zeleninového bujónu, povaříme a pak přidáme půl kelímku smetany, ve které jsme rozmíchali 2 lžíce hladké mouky a provaříme.

Tak zní oficiální recept pro 4 osoby...

Avšak my s manželem jsme tuze pažraví na polívky, tahle polívka se jí sama a z jedné dávky ji NIKDY neděláme, protože bychom to měli do jednoho nosu - však vyzkoušejte a uvidíte... Je to velice rychlé a hlavně dobré Akorát když to děláme z více dávek, tak ubíráme masoxu, přece jenom má nějakou sílu - uvidíte podle chuti.

Recept jsem kdysi nalezla někde na internetu.

[Markéta F]

Jo a kdo chce, tak může ty žampiony pokrájet na větší kusy - někdo to tak má rád - jako třeba my