Smažené žampiony plněné rokforem

[iris]

Větší žampiony očistíme, oloupeme, vykroutíme nožičku.
Do žampionů vložíme kousek rokforu, překryjeme plátkem šunky, spíchneme párátkem / později nám při smažení parátko velmi pomůže !!!!!/

Obalíme v hl. mouce, vajíčku a strouhance, smažíme ve vysoké vrstvě oleje rychle...párátko pomůže žampion otočit /
Dáme na ubrousek, aby se vysál přebytečný tuk
Podáváme s vařeným bramborem. tatarkou a salátem
Je to opravdová lahůdka.

[Tereza.01]

Iris,děláš mi chutě..my máme žampiony rádi.Plnila jsem vždy jen mletým masem s eidamem,tohle brzy vyzkouším.