Houbový boršč

[iris]

Našla jsem prastarý recept, který jsem dělávala.

Větší cibuli necháme zesklovatět na oleji, houby nakrájíme na kousky / můžete použít naložené / mírně podlejeme a podusíme, přidáme na kostičky nakrájené hlávkové zelí, zlenou papriku,červenou řepu, kterou si předvaříme na kostičky nakrájenou / můžete zase použít naloženou /
Přidáme sůl, pepř,libeček a podléváme, dodusíme. Ke konci přidáme citronovou štávu.
Hotovou směs zalijeme kysanou smetanou a prohřejeme.

[Alena Jankova]

Dělám podobný, je to dobrota. To je dobře, že máš čas a hrabeš v receptech, zase bude něco nového