Houbový nákyp

[Alena Jankova]

500 g mletého masa (směs nebo vepřové), 800 g čerstvých hřibovitých hub, 100 g sádla, 4 vejce, 2 hrsti strouhanky, 2 větší cibule, 5 stroužků česneku, sůl, ml.kmín, pepř, majoránka,čubrica, vegeta.
Na sádle a 1 cibuli podusíme krájené houby. Necháme chvíli vychladnout a nadrobno nasekáme. Přidáme ml. maso, žloutky, 1 nakr. cibuli, utřený česnek, sůl, koření dle chuti, strouhanku dle potřeby. Promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Hmota není hustá jako na karbanátky.
Pečeme ve vymazané zapékací míse (pekáčku) při 170 st. cca 30 minut.

[iris]

Tak tohle jsem ještě nedělala, čubricu mám doma,takže není co řešit. Díky za recept, jen tak dál a houšt, líbí se mi, že se taky hned snažíš dokumentovat fotkou Paráda.

[verka123]

Jo, tohle je taky dobrý. Ještě taky rizoto a těstoviny, taky dělám bramborák s houbama. Je toho dost, kam se dají přidávat a je to dobrý.

[jarina36]

ahoj neznate nekdo pokrmy ze susenych hub?dekuji

[verka123]

Sušené houby se dají použít všude tam kde se používají čerstvé. Nechají se ve vodě trochu nabobtnat a už se můžou použít. Do polévky, omáčky, do kuby, do knedlíků, rýže atd.