Bramborová omáčka

[janina s.]

Uvaříme oloupané, na kostky nakrájené brambory ve slané vodě bez kmínu. Vodu neslijeme, brambory rozmačkáme, zahustíme zásmažkou, dle potřeby zředíme vodou, konzistence má být stále jako omáčka. Ochutíme pepřem a rozmačkaným česnekem. Podáváme s knedlíkem a opečeným salámem, lunčem nebo masem.

[janina s.]

Včera jsem ji zase vařila, česnek má grády. K ní hrníčkové knedlíky z MVT.