Sladká koprová omáčka

[bublinka]

1 litr mléka 4 vejce uvařená natvrdo polohrubá mouka (1 vrchovatá polévková lžíce) sůl cukr (polévková lžíce) ocet nasekaný kopr (klidne i nasekaný zmražený kopr)

Mléko uvedeme do varu. Mezitím si v hrnečku rozmícháme polohrubou mouku s mlékem (na zahuštění). Až se mléko začne vařit, přídáme rozmíchanou polohrubou mouku a za stálého míchání necháme zhoustnout do krémové podoby. Osladíme, trochu osolíme a přidáme nasekaný kopr (čím více tím lépe). Nakonec odchutíme octem. Musíme ho rychle zamíchat, aby se omáčka nezdrcla. A je hotovo.



Doporučená příloha: houskové knedlík, brambory a vařená vejce

[Renata]

Sladkou koprovku vařívala moje mamka, i křenovou. To jsme si dávali do nosu.

[věrik]

V receptu je ocet, takže bude taková sladkokyselá, že? Takovou ji zbožňuji, ale nevařím, protože ji jím jen já. A s bramborem a vejcem to nemá chybu.

[janina s.]

Koprovku znám od našich - do hlubokého talíře uvařené brambůrky, koprovka hustá a vaječná omeleta, a s lžící jsme jako děcka mlaskaly.
Momentálně se bojím teplého mléka, nedělá mi dobře, ale kopr mám ráda.
Jinak já, pokud něco jím sama, a chlapům to nejede, klidně si to pro sebe ukuchtím, tolik se mám ráda.

[bublinka]

no na litr mléka je octa 1 polévková lžíce, takže tam není vůbec cítit a omáčka je opravdu hustá a sladká

[Rohliczek]

ideální aby nebyla přeslazená, taky to sice někdy "přeoctím" ale raději mám sladší :P zkusím ji i podle tohoto receptu děkuji :P