Tweet
Tento recept mám už dlouho a přesto že jsou v něm 2 salka slaz.nepřipadá mi přeslazený a žloutky jsou provařené,já osobně syrové neriskuju.Recept: 10 žloutků,1 šlehačka,2x salko slaz.,6-7 lžic cukru,1 vanilk.cukr,0,5l rumu.Rozšlehat(rozmixovat)žloutky+smetanu+mléko.Př idat cukry a zahřívat ve vodní lázni na požadovanou hustotu,s tím že po vychladnutí ještě trochu zhoustne.Zředit rumem,potom procedit nebo pomixovat.(Pokud bude koňak moc hustý-přidat převařené mléko. od: jesterka
