Tweet
400ks.pampeliškových květů
2 celé citrony, může se přidat i pomeranč , vše bez pecek
2 l vody
2 kg cukru
Po vyprání se vaří ve 2 l vody 20 minut a nechá se stát do druhého dne, vaří se s citronem nebo se může přidat až ke konci vaření. Pak druhý den se scedí a přidá se cukr, vaří se dvě až dvě a půl hodiny. Ze začátku se vaří rychleji a potom se dovařuje pomaleji až pění, tu pěnu jsem vždycky odstraňovala/zbírala/, ono je to potom čistý bez šmelu, to je takový kal asi z cukru.Hustotu si pohlídejte, může se dělat i z menší dávky.
Podobné medy se mohou dělat i z chudobek, akátových květů, jitrocele, výhonků ze smrku atd. :P
2 celé citrony, může se přidat i pomeranč , vše bez pecek
2 l vody
2 kg cukru
Po vyprání se vaří ve 2 l vody 20 minut a nechá se stát do druhého dne, vaří se s citronem nebo se může přidat až ke konci vaření. Pak druhý den se scedí a přidá se cukr, vaří se dvě až dvě a půl hodiny. Ze začátku se vaří rychleji a potom se dovařuje pomaleji až pění, tu pěnu jsem vždycky odstraňovala/zbírala/, ono je to potom čistý bez šmelu, to je takový kal asi z cukru.Hustotu si pohlídejte, může se dělat i z menší dávky.
Podobné medy se mohou dělat i z chudobek, akátových květů, jitrocele, výhonků ze smrku atd. :P
Comment