Tweet
tak se s vámi musím podělit o můj nedělní obídek
králík na česneku a slanině
potřebujete:králíka(já měla dvě zadní stehýnka),cibuli,prorostlejsi slaninku,sul,kmin,4strouzky cesneku,olej,voda
postup:králíka očistíme a prošpikujeme slaninou,uděláme menší řezy aby se chuť koření dostala všude,osolíme ho a okmínujeme. Potom si na pánvi rozpálíme olej a zesklovatíme cibulku,přidáme k ní slaninu a necháme chvilku aby i slanina pustila šťávu. Přidáme česnek,důkladně promícháme s cibulkou a slaninou a zároveň přidáme okořeněného králíka,osmažíme ho ze všech stran aby se zatáhl. Potom podlejeme vodou,vse přiklopíme a strčíme do trouby..pečeme pomalu asi tak na 180 stupnu cca hodinu a pul..mezi pečením poléváme výpekem králíka a když je měkký,sundáme poklici aby se udělal jemná kurčička...Po upečení vyndáme králíka stranou a nalijeme do vypeku smetanu a zamíchámez toho je pak výborná omáčka.
Knedlíky nekynuté
potřebujete:300 g housek den starých(cca 3 mensi housky), 40 g másla(může být i flora), 80 g hrubé mouky, 2 vejce, asi 1/4 l mléka, sůl,kypřící prášek,dva provázky,utěrku
postup:housticky nakrajite na male kousky a dáte do misky,vylejete na ně máslíčko,smichate vajicko a mleko vcetne soli a vylejete na housky..zamichate..pridate hrubou mouku s kypricim praskem..poradne zamichate a nechate chvilicku odpocinout.
Jelikoz je testicko trosku ridci,rozhodne je nevarte ve vode protoze se vam rozvari vezmete si uterku a udelejte valecek,potom smotejte testo v uterce a zavažte na stranach provazkem,varte 15minut a pak opatrne vyndejte a rozbalte...dávejte pozor,utěrka je vařicí,tak ať se kuchařinky neopaříte jako já
můžete k tomu ještě udělat špenát
potřebujete:mražený špenát,vajíčko,cibulku,olej,sůl,česnek
postup:špenát necháte rozpustit.na oleji speníme cibulku do ktere potom vložíme špenát,necháme hezky vařit(mě pěkně bublá,tak pozor ať to nemáte všude ),trochu osolíme,přidáme česnek a necháme zase vařit,až se trošku odpaří voda tak přidáme vajíčko,mícháme asi tři minutky a můžeme podávat
Byla jsem od muze pochvalena))tak verim ze bude uspech i u vas
foto oběda: http://img148.imageshack.us/my.php?image=img4844rn9.jpg
posilam i fotecky knedlíků muze se z fotek zdat ze jsou tuzsi,ale nejsou
http://img238.imageshack.us/my.php?image=img4839fv0.jpg
http://img146.imageshack.us/my.php?image=img4842md5.jpg
Dobrou chuť
králík na česneku a slanině
potřebujete:králíka(já měla dvě zadní stehýnka),cibuli,prorostlejsi slaninku,sul,kmin,4strouzky cesneku,olej,voda
postup:králíka očistíme a prošpikujeme slaninou,uděláme menší řezy aby se chuť koření dostala všude,osolíme ho a okmínujeme. Potom si na pánvi rozpálíme olej a zesklovatíme cibulku,přidáme k ní slaninu a necháme chvilku aby i slanina pustila šťávu. Přidáme česnek,důkladně promícháme s cibulkou a slaninou a zároveň přidáme okořeněného králíka,osmažíme ho ze všech stran aby se zatáhl. Potom podlejeme vodou,vse přiklopíme a strčíme do trouby..pečeme pomalu asi tak na 180 stupnu cca hodinu a pul..mezi pečením poléváme výpekem králíka a když je měkký,sundáme poklici aby se udělal jemná kurčička...Po upečení vyndáme králíka stranou a nalijeme do vypeku smetanu a zamícháme
z toho je pak výborná omáčka.Knedlíky nekynuté
potřebujete:300 g housek den starých(cca 3 mensi housky), 40 g másla(může být i flora), 80 g hrubé mouky, 2 vejce, asi 1/4 l mléka, sůl,kypřící prášek,dva provázky,utěrku
postup:housticky nakrajite na male kousky a dáte do misky,vylejete na ně máslíčko,smichate vajicko a mleko vcetne soli a vylejete na housky..zamichate..pridate hrubou mouku s kypricim praskem..poradne zamichate a nechate chvilicku odpocinout.
Jelikoz je testicko trosku ridci,rozhodne je nevarte ve vode protoze se vam rozvari
vezmete si uterku a udelejte valecek,potom smotejte testo v uterce a zavažte na stranach provazkem,varte 15minut a pak opatrne vyndejte a rozbalte...dávejte pozor,utěrka je vařicí,tak ať se kuchařinky neopaříte jako jámůžete k tomu ještě udělat špenát
potřebujete:mražený špenát,vajíčko,cibulku,olej,sůl,česnek
postup:špenát necháte rozpustit.na oleji speníme cibulku do ktere potom vložíme špenát,necháme hezky vařit(mě pěkně bublá,tak pozor ať to nemáte všude
),trochu osolíme,přidáme česnek a necháme zase vařit,až se trošku odpaří voda tak přidáme vajíčko,mícháme asi tři minutky a můžeme podávatByla jsem od muze pochvalena
))tak verim ze bude uspech i u vasfoto oběda: http://img148.imageshack.us/my.php?image=img4844rn9.jpg
posilam i fotecky knedlíků
muze se z fotek zdat ze jsou tuzsi,ale nejsouhttp://img238.imageshack.us/my.php?image=img4839fv0.jpg
http://img146.imageshack.us/my.php?image=img4842md5.jpg
Dobrou chuť
Comment