Tweet
asi 500 g syrových brambor
česnek podle chuti
1 menší cibule
1 vajíčko
pepř
kmín
sůl
polohrubá mouka na zahuštění
Brambory nastrouháme najemno, okořeníme kořením, přidáme vajíčko, cibuli nakrájenou na malé kostičky a rozetřený česnek, sůl a mouku a vypracujeme polotuhé těsto. Jako na bramboráky.
Na plech 30x 40 cm dáme pečící papír, jemně posypaný moukou. Na něj rozetřeme těsto a dáme péct do trouby. Pekla jsem na 150 stupňů v horkovzdušné troubě asi 40 minut. Těsto má být na povrchu světle zlatavé . Upečenou roládu vyndáme , potřeme zvolenou náplní, pomocí pečícího papíru srolujeme a ještě dáme asi na 15 minut do trouby zapéct.
Náplň:
sýrová - postrouhaná cihla nebo Niva nebo Hermelín , postrouhaný měkký salám nebo šunka
zelná – podušené sladké nebo kysané zelí, osmažená cibulka a nastrouhané uzené maso
houbová – podušené houby s cibulkou
Fantazii se meze nekladou.
Náplně nedáváme hodně, špatně se roluje.
Roládu je lepší krájet vychladlou, teplá se mi rozpadávala, ale měla jsem té náplně víc.
supééééér nápad !!!!!!
Comment