Řízky podle baviče Novotného

[evik]

6 vepřových řízků (možno i kuřecí), anglická slanina, cibule, 2 smetan

Řízky obalíme v trojobalu a zprudka osmažíme. Dáme je do pekáče, proložíme plátky anglické slaniny a kolečky cibule. Zalijeme 2kelímky smetany. Přes noc necháme uležet. Ráno přelijeme poslední smetanou a asi hodinu pečeme v troubě. Dobrou chuť.