Tweet
Kotlety nařízneme, naklepeme, dáme uležet s olejem, pár kapkami Tabasca a rozmarýnem...nemusí být...
Osmahneme osolené a opepřené kotlety na cibulce, hodně, přidáme hořčici.. Dijon, nebo plnotučnou,podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
Měkké kotlety dám ještě na talíř do trouby na plné pecky chvilinku opéci dozlatova a vložím zpět do sosu.
Fazole namočíme přes noc, vaříme do měkka, ke konci přidáme bujon. Na pánvi si zpěníme cibulku,lehounce zaprášíme hl. moukou, opečeme, přidáme nakrájená rajčátka, měkké fazole, česnek, chili, sůl, pepř,trochu cukru..podlejem vývarem z fazolí, dodusíme kdo má rád, tak kečup....nebo protlak, zredukujeme a ke konci přidáme majoránku.
Podáváme s volským vokem, chili paprikami, kozími rohy, okurkou, jak je libo.
Osmahneme osolené a opepřené kotlety na cibulce, hodně, přidáme hořčici.. Dijon, nebo plnotučnou,podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
Měkké kotlety dám ještě na talíř do trouby na plné pecky chvilinku opéci dozlatova a vložím zpět do sosu.
Fazole namočíme přes noc, vaříme do měkka, ke konci přidáme bujon. Na pánvi si zpěníme cibulku,lehounce zaprášíme hl. moukou, opečeme, přidáme nakrájená rajčátka, měkké fazole, česnek, chili, sůl, pepř,trochu cukru..podlejem vývarem z fazolí, dodusíme kdo má rád, tak kečup....nebo protlak, zredukujeme a ke konci přidáme majoránku.
Podáváme s volským vokem, chili paprikami, kozími rohy, okurkou, jak je libo.
