Čočka - ne na .. kyselo

[iris]

Čočku namočím, uvařím s bobkovým listem

Na pánvi osmažím cibulku, přihodím česnek na drobno a rajčátko na kousky, podusím.
Přidám uvařenou čočku, promíchám, ochutím solí, pepřem., chvilku společně podusím, dochutím troškou cukru, malinko okyselím .... jen tak nepatrně... není to čočka na kyselo !
Přidám majoránku a na závěr ještě čerstvý prolisovaný česnek. Nijak nezahuštuji !!!!!

[Kety]

Jé, takhle upravenou čočku také dělám, jen po osmažení cibule s česnekem tam přidám nakrájenou uzeninu dle chuti, přidám ty rajčata, osolím, opepřím, podusím. Pak tam ještě dám už i k té čočce malý rajský protlak. Na závěr čerstvou nebo mraženou petrželku a volské oko, okurek, prostě dobrota, zkuste to, čočku nakyselo dělám jen na Nový rok.

[maruška]

Na Moravě ji děláme takto
namočenou čočku uvařím s bob.listem ,tymiánem +3str.česneku vcelku do poloměkka
z másla a mouky udělám světlou jíšku
v hrnečku rozkledlám 2 lžíce mouky s 12% smetanou
Jíšku i rozkverl.smetanu přidám k čočce a povařím do měkka.
Na konec přidám 3 lžíce zakysané smetany,osolím a dokyselím.
Vmíchám osmaženou cibulku,vytáhnu uvařený česnek a bobk.list.
Podávám s vdolky pečenými v troubě + vařené vajíčko/nemusí být/