Tweet
Krůtí vejmysl
750 g – 1000g krůtích prsíček, 2 rajčata, 1 velká zelená paprika, ½ kedlubny, 3 lžíce nakládané kukuřice, 1 menší cibule, 4 stroužky česneku, kousek asi ( 10 cm) pórku, 1 lžička kari, ½ lžičky čína koření, ½ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce ústřicové omáčky, 2 vajíčka, vegeta a sůl podle potřeby, 1 zakysaná smetana, olej.
Maso, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme olejem, přidáme ústřicovou omáčku, trochu vegety. Vajíčka rozklepneme do směsi, zamícháme a necháme asi 1 hodinu v ledničce odležet.
Na pánvi rozpálíme malinko oleje, na něj vložíme směs a zprudka zarestujeme. Nakrájíme na proužky papriku, rajčata na menší kousky, na nudličky kedlubnu, pórek a dáme do směsi spolu s kukuřicí..Přidáme zbytek všeho koření, zamícháme. Je-li potřeba podlijeme troškou vody a necháme vařit. Když je maso měkké , přidáme zakysanou smetanu.
750 g – 1000g krůtích prsíček, 2 rajčata, 1 velká zelená paprika, ½ kedlubny, 3 lžíce nakládané kukuřice, 1 menší cibule, 4 stroužky česneku, kousek asi ( 10 cm) pórku, 1 lžička kari, ½ lžičky čína koření, ½ lžičky mletého zázvoru, 3 lžíce ústřicové omáčky, 2 vajíčka, vegeta a sůl podle potřeby, 1 zakysaná smetana, olej.
Maso, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, zalijeme olejem, přidáme ústřicovou omáčku, trochu vegety. Vajíčka rozklepneme do směsi, zamícháme a necháme asi 1 hodinu v ledničce odležet.
Na pánvi rozpálíme malinko oleje, na něj vložíme směs a zprudka zarestujeme. Nakrájíme na proužky papriku, rajčata na menší kousky, na nudličky kedlubnu, pórek a dáme do směsi spolu s kukuřicí..Přidáme zbytek všeho koření, zamícháme. Je-li potřeba podlijeme troškou vody a necháme vařit. Když je maso měkké , přidáme zakysanou smetanu.
Attached Files
