Tweet
Vepřová panenka s chřestem a studenou omáčkou ze smetany a Nivy.
Panenku nejprve ze všech stran opečeme, pak osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku. Na výpeku osmahneme kolečka cibule a přidáme masu,
Maso pečeme / já zprvu asi 10 minut přikryté, pak odkryji a dopeču , ke konci pustím grill, nebo horkovzduch, Já panenku peču asi 35 - 40minut, kdo chce, aby byla vevnitř růžová, musí méně
Připravíme si chřest : oloupeme, konce odřízneme, svážeme nití a vaříme cca ž-10 min ve vodě, kterou jsme hodně osolili, přidali cukr, plátek citronu a kousek másla.
Chřest vyndáme a na okamžik ponoříme do studené vody, osušíme.
Omáčka : do kysané smetany nastrouháme Nivu, promícháme a přidáme pažitku, případbě pár kapek citronu, sůl, pepř.
Panenku nejprve ze všech stran opečeme, pak osolíme, opepříme a přendáme do pekáčku. Na výpeku osmahneme kolečka cibule a přidáme masu,
Maso pečeme / já zprvu asi 10 minut přikryté, pak odkryji a dopeču , ke konci pustím grill, nebo horkovzduch, Já panenku peču asi 35 - 40minut, kdo chce, aby byla vevnitř růžová, musí méně
Připravíme si chřest : oloupeme, konce odřízneme, svážeme nití a vaříme cca ž-10 min ve vodě, kterou jsme hodně osolili, přidali cukr, plátek citronu a kousek másla.
Chřest vyndáme a na okamžik ponoříme do studené vody, osušíme.
Omáčka : do kysané smetany nastrouháme Nivu, promícháme a přidáme pažitku, případbě pár kapek citronu, sůl, pepř.
Attached Files
anina s.
Comment