Koleno pro zdraví

[Jaruš]

Koleno pro zdraví

Do suchého pekáče dáme jednu velkou cibuli na měsíčky. Koleno umyjeme pořežeme zvrchu i zespodu a do zářezů vpravíme sůl a pokrájených na drobno 6 česneků.Potom pokmínujeme a položíme na cibuli a zalijeme 200ml vody.Přikryjeme a pečeme asi 1,5 hodinky na 190 stupňů.Po této době odkryjeme a dopečeme odkryté ještě tak 30 minut.A je hotovo a můžeme podávat s křenem či jablečným křenem nebo s hořčicí a čerstvé pečivo.

[janina s.]

Jaruš, mám v mražáku ještě něco ze zabíjačky, včetně kolena, tak pořád uvažuju, co s tím, jestli nebude suché, když ho "jenom" upeču, ale přikryté a podlité, to se mi asi musí podařit, protože na druhou stranu, nejdřív vařit a potom péct, to se mi nějak z časových důvodů nechce...
Tak potom napíšu, jak to dopadlo...

[Zuzana F.]

JaniS., já jsem ho takhle podle Jarušky dělala minulý týden, nebylo to vůbec suché, prostě byla to mňam pečínka!