Vepřová panenka v kuřecí roládě v srnčím hřbetu

[iris]

Formu vyložím pečícím papírem.
Naklepu kuřecí řízky, osolím, opepřím, vyložím formu tak, aby řzky přesahovaly přes okraj, dále vyložím plátky slaniny listy špenátu. Na to položím opepřenou, osolenou panenku, přidám trochu tymiánu a navrch opět špenát.
Přesahující kuřecí maso přeložím přes panenku a uplácnu, Navrch dám ještě plátky slaniny, překryjí hluchá místa. Lze improvizovat, bez špenátu, se sýrem apod.Peču asi hodinku při 200 st.

[janina s.]

IRIS, koukám, že jsi na tu panenku zatížená.
Vypadá to moc dobře a určitě to je vynikající.
Páčko.