Tweet
Plněný bramborák.
Na bramboráky:
4 velké brambory, 1 vejce, trošku polohrubé mouky na zahuštění těsta, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, pepř, majoránka, olej.
Náplň: 150 g nahrubo nastrouhané cihly, 2 lžíce nakládaných kapií, 100 g měkkého salámu.
Salám se dá měnit např. olivy, žampióny atd., cihla se obmění Nivou atd., jak kdo má rád.
Brambory se nastrouhají najemno,pak se přidají vejce, sůl, pepř a majoránka, nastrouhaná cibule a rozetřený česnek. Přidá se mouka na zahuštění. Na pánev se dá olej a nechá se rozehřát. Lžící naneseme těsto a upravíme na placičku. Do středu dáme náplň a přikryjeme opět těstem, tak aby se náplň překryla a nevytekla. Pomalu smažíme po obou stranách.
Podáváme samostatné se zeleninovým salátem.
Na bramboráky:
4 velké brambory, 1 vejce, trošku polohrubé mouky na zahuštění těsta, 1 větší cibule, 5 stroužků česneku, pepř, majoránka, olej.
Náplň: 150 g nahrubo nastrouhané cihly, 2 lžíce nakládaných kapií, 100 g měkkého salámu.
Salám se dá měnit např. olivy, žampióny atd., cihla se obmění Nivou atd., jak kdo má rád.
Brambory se nastrouhají najemno,pak se přidají vejce, sůl, pepř a majoránka, nastrouhaná cibule a rozetřený česnek. Přidá se mouka na zahuštění. Na pánev se dá olej a nechá se rozehřát. Lžící naneseme těsto a upravíme na placičku. Do středu dáme náplň a přikryjeme opět těstem, tak aby se náplň překryla a nevytekla. Pomalu smažíme po obou stranách.
Podáváme samostatné se zeleninovým salátem.
Attached Files
Comment