Cuketová nádivka

[Alena Jankova]

Cuketová nádivka
----------------------
700 g cukety,
3-4 vejce,
100g tuku,
250 g uzeného masa (uzeniny),
250 g polohr. mouky,
4-6 lžic mléka, 3-4 stroužky česneku,
sůl, drc. kmín, majoránka,
(může být i petrželka, pažitka apod.) dle chuti i pepř.
Já ještě dochucuji vegetou.

Nahrubo nastrouhanou cuketu prosolíme, necháme "vypotit",vymačkáme.
Žloutky promícháme s rozpuštěným tukem, přidáme vymačkanou cuketu
a ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmíchám sníh z bílků.
Pečeme ve vymazané zapékací míse (menším pekáči) na 180°C
cca 30 minut.
Dobrou chuť.

[Hančí]

Alenko,taky jsme jí včera měli, ale s mletým masem......

[lenka24]

Alenko,vypadá báječně!
Hančí a s tím mletým masem,je stejný receptík jen místo uzeniny dáváš sekanou???

[Hančí]

Leni,slila jsem trochu vody, co asi 750 g cukety pustily, přidala jsem trochu strouhanky, mouky,vše podle oka,zamíchala do toho 2 vejce,
nedávala jsem mléko ani tuk.
Jinak okořenit podle sebe, já dělala pro kluka na dietu-
takže jen,500 g hov.libové mleté,a jen sůl,kmín,muškát.ořech , majoránku a cibuli. Jinak nic nemůže a bylo to dobrý taky.Rozprostřít na oliv.olejem vytřený a strouhankou posypaný , peč.papír na plechu a upíct..
Chuťově spíš jak jemnější sekaná!!!!Možná bych přirovnala chuť ke kapustovýmu karbenátku. Ahojky

[lenka24]

Díky moc!!!

[Hančí]

Není zač!!

[ZDENY]

Aleno, opravdu moc dobrý receptík.
Dávala jsem vše podle oka, jen trošku majoránky, zahustila jen strouhankou s vepř. šunkou a bez česneku ,mléka a sněhu a přesto je nádivka krásně nadýchaná. Chuť má jako takové jemné bramboráčky bez česneku. Chtěla jsem takovou variantu, aby si dala i má malá holčička. Příště zkusím v troubě upéct třeba s výraznějším ochucením do tvaru bramboráčků. Díky.
ZDENY