Tweet
Pečená kolena
Suroviny: 3 větší cibule, 2 hl.česneku, trochu kmínu, přiměřeně soli, 2skl. kys.zelí
Příprava: cibuli nahrubo nakrájíme, polovičku nasypeme a rozprostřeme do pekáče. Česnek pokrájíme a mírně rozetřeme. Kolena nařežeme, prosolíme, vpravíme do nich česnek a uložíme je do pekáče na cibuli. Vydatně je posypeme kmínem. Dosypeme zbytek cibule a podlijeme 4 dcl vody. Předehřejeme si troubu na 190 °C a celé to přiklopené pečeme 1,5 hod. Odklopené ještě 30 min. Po upečení kolena vyjmeme a do pekáče dáme scezené zelí. Kolena položíme na zelí druhou stranou a odklopené pečeme 30 min.
Suroviny: 3 větší cibule, 2 hl.česneku, trochu kmínu, přiměřeně soli, 2skl. kys.zelí
Příprava: cibuli nahrubo nakrájíme, polovičku nasypeme a rozprostřeme do pekáče. Česnek pokrájíme a mírně rozetřeme. Kolena nařežeme, prosolíme, vpravíme do nich česnek a uložíme je do pekáče na cibuli. Vydatně je posypeme kmínem. Dosypeme zbytek cibule a podlijeme 4 dcl vody. Předehřejeme si troubu na 190 °C a celé to přiklopené pečeme 1,5 hod. Odklopené ještě 30 min. Po upečení kolena vyjmeme a do pekáče dáme scezené zelí. Kolena položíme na zelí druhou stranou a odklopené pečeme 30 min.
Comment