Smažený sýr

[Jajina]

Včera k obědu jsem dělala smažený sýr, který nevytéká. Recept jsem našla na jednom webu o vaření, kam jej vložila paní Helena K. Je opravdu moc dobrý:
Nastrouháme 400 g tvrdého sýra, přidáme 3 - 4 vejce a 2 hrsti strouhanky. Trošku posolíme.
Utvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme.
Nic nevyteklo a nám chutnal daleko více než klasika.
Hezký den. Jana

[vladenka]

Re: Smažený sýr

Paní jano !
Sýr než začneme obalovat stačí dát na chvíli do mrazáku a potom obalovat.neměl by také vytéct.
Zdraví Yvona(Vladenka).

[Jana H.]

Re: Smažený sýr

Podobně dělám sýrové krokety, ale obaluju 5x, v mouce, vajíčku, strouhance, a zase ve vajíčku a strouhance. Takto dělám i normální řízky. My máme rádi i tu osmaženou strouhanku.Jana H.

[vladenka]

Re: Smažený sýr

Ty krokety neznám,ale určitě jsou delikatésní.Vše co je ze sýru máme hrozně rádi.Takže kdyby jste se
nezlobila, a mohla bych Vás požádat o recept ? Předem moc děkuji.Přeji vám krásný večer zdraví
Yvona (Vladenka)

[Jana H.]

Re: Smažený sýr

Vladěnko, je to úplně stejný, jako váš recept. Jinak je na stránce 5 i s fotkou. Listujte.Jana H.