Tweet
Nejdříve si uvaříme kaši z:
15 dkg namletých vlašských ořechů, 15 dkg moučkového cukru, 3/16 litru mléka, 15 dkg másla.
Ořechy smícháme s cukrem, přelijeme vroucím mlékem a vaříme na hustou kaši, necháme vychladnout a pak zamícháváme ořechovou kaši do ušlehanéhom másla ještě dobře promícháme.
Těsto na dort:
6 vajec, 6 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 4 dkg kakaa, 1/3 prášku do pečiva, 25 dkg moučkového cukru. Žloutky se ušlehají s cukrem a máslem.Do mouky se dá prášek do pečiva a kakao, promíchá se a dá se do ušlehané hmoty. Na konec se zlehka zamíchá sníh z bílků. Přendá se do vymyzané a vysypané formy a peče se asi při 150 stupních. Já mám horkovzduch. Tak pozor, hlídat.Když je korpus upečený, nechá se vychadnout a na něj se pak nanese oříšková směs.Dá se do ledničky vychladnout. Před podáváním zdobíme šlehačkou.
1 šlehačka se ušlehá se ztužovačem, pěkně ozdobí a může se podávat. Ze své vlastní zkušenosti vím, že je výborný.
15 dkg namletých vlašských ořechů, 15 dkg moučkového cukru, 3/16 litru mléka, 15 dkg másla.
Ořechy smícháme s cukrem, přelijeme vroucím mlékem a vaříme na hustou kaši, necháme vychladnout a pak zamícháváme ořechovou kaši do ušlehanéhom másla ještě dobře promícháme.
Těsto na dort:
6 vajec, 6 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 4 dkg kakaa, 1/3 prášku do pečiva, 25 dkg moučkového cukru. Žloutky se ušlehají s cukrem a máslem.Do mouky se dá prášek do pečiva a kakao, promíchá se a dá se do ušlehané hmoty. Na konec se zlehka zamíchá sníh z bílků. Přendá se do vymyzané a vysypané formy a peče se asi při 150 stupních. Já mám horkovzduch. Tak pozor, hlídat.Když je korpus upečený, nechá se vychadnout a na něj se pak nanese oříšková směs.Dá se do ledničky vychladnout. Před podáváním zdobíme šlehačkou.
1 šlehačka se ušlehá se ztužovačem, pěkně ozdobí a může se podávat. Ze své vlastní zkušenosti vím, že je výborný.
