Tweet
Těsto:
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru krupice
4 vejce
1 dcl mléka
1 dcl oleje
1 PL kakaa
1 prášek do pečiva
5 strouhaných jablek
15 dkg hrubě sekaných ořechů
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech (já jsem pekla na pečícím papíru) a po celé ploše posypeme nastrouhanými jablky a nakonec ořechy. Pečeme v troubě na 170°C asi 20 minut. Mezitím si připravíme vaječnou směs:
2 vejce
1 vanilkový cukr
10 dkg krupicového cukru
1 smetana ke šlehání
Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny, přidáme smetanu a ještě chvíli šleháme. Tuto směs nalejeme na těsto po 20 minutách na částečně upečený piškot a dopečeme dalších asi 10 minut. Můžeme jíst jen tak nebo polejeme čokoládovou polevou.
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru krupice
4 vejce
1 dcl mléka
1 dcl oleje
1 PL kakaa
1 prášek do pečiva
5 strouhaných jablek
15 dkg hrubě sekaných ořechů
Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na vymazaný a vysypaný plech (já jsem pekla na pečícím papíru) a po celé ploše posypeme nastrouhanými jablky a nakonec ořechy. Pečeme v troubě na 170°C asi 20 minut. Mezitím si připravíme vaječnou směs:
2 vejce
1 vanilkový cukr
10 dkg krupicového cukru
1 smetana ke šlehání
Vejce ušleháme s oběma cukry do pěny, přidáme smetanu a ještě chvíli šleháme. Tuto směs nalejeme na těsto po 20 minutách na částečně upečený piškot a dopečeme dalších asi 10 minut. Můžeme jíst jen tak nebo polejeme čokoládovou polevou.