Tweet
Těsto:
40 dkg hladké mouky
5 lžic vlažného mléka
2 lžičky cukru krupice
kostka droždí
1 hera
2 žloutky
1 sáček dětských piškotů
1 kg meruněk nebo kompotu
Krém:
1 l mléka
2 vanilkové pudinky
cukr krupice podle chuti
může být i 1 tvaroh
Ve studeném mléce rozkvedláme pudink a přivedeme k varu. Přidáme podle chuti cukr a 1 kostku tvarohu (nemusí být) a necháme trošku vychladnout. Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku, tuk, žloutky a kvásek promícháme a vypracujeme těsto. Z něj vyválíme 2 pláty. Jeden dáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe ho piškoty, na ně dáme půlky meruněk a zalijeme pudinkovým krémem. Přikryjeme druhým plátem a po okrajích lehce přitiskneme k sobě. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po vychladnutí buď polejeme čokoládovou polevou nebo pocukrujeme.
40 dkg hladké mouky
5 lžic vlažného mléka
2 lžičky cukru krupice
kostka droždí
1 hera
2 žloutky
1 sáček dětských piškotů
1 kg meruněk nebo kompotu
Krém:
1 l mléka
2 vanilkové pudinky
cukr krupice podle chuti
může být i 1 tvaroh
Ve studeném mléce rozkvedláme pudink a přivedeme k varu. Přidáme podle chuti cukr a 1 kostku tvarohu (nemusí být) a necháme trošku vychladnout. Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Mouku, tuk, žloutky a kvásek promícháme a vypracujeme těsto. Z něj vyválíme 2 pláty. Jeden dáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe ho piškoty, na ně dáme půlky meruněk a zalijeme pudinkovým krémem. Přikryjeme druhým plátem a po okrajích lehce přitiskneme k sobě. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po vychladnutí buď polejeme čokoládovou polevou nebo pocukrujeme.