Tweet
Na 3 lžících oliv. oleje osmahneme 1 cibuli, po chvilce přidáme : 2 stroužky nasek. česneku,
nakrájenou: dužinu z přerostlé cukety (já měla žlutou), 1 mrkev, stonek řapík. celeru, sůl.
Osmahneme a podlijeme horkou vodou pouze tak, aby zelenina byla ponořená.
Vaříme do změknutí, ponorným mixerem rozmixujeme. Naředíme kuřecím nebo zeleninovým vývarem
do požadované hustoty a přidáme:
1 mrkev nakrájená na tenká kolečka, 2 stonky řapíkatého celeru (tmavší stonky lehce oloupu),
pár růžiček brokolice, měla jsem zbyteček hrášku tak jsem ho přidala.
Chvíli povaříme dokud zelenina nezměkne, dochutíme muškátovým květem, solí, příp. pepřem
Nakonec vložíme nasekanou nať řapíkatého celeru.
Pokud nevaříte pro vegana můžete zjemnit kouskem másla.
Jelikož není polévka zahuštěná moukou ani jíškou je vhodná i při redukční dietě
nakrájenou: dužinu z přerostlé cukety (já měla žlutou), 1 mrkev, stonek řapík. celeru, sůl.
Osmahneme a podlijeme horkou vodou pouze tak, aby zelenina byla ponořená.
Vaříme do změknutí, ponorným mixerem rozmixujeme. Naředíme kuřecím nebo zeleninovým vývarem
do požadované hustoty a přidáme:
1 mrkev nakrájená na tenká kolečka, 2 stonky řapíkatého celeru (tmavší stonky lehce oloupu),
pár růžiček brokolice, měla jsem zbyteček hrášku tak jsem ho přidala.
Chvíli povaříme dokud zelenina nezměkne, dochutíme muškátovým květem, solí, příp. pepřem
Nakonec vložíme nasekanou nať řapíkatého celeru.
Pokud nevaříte pro vegana můžete zjemnit kouskem másla.
Jelikož není polévka zahuštěná moukou ani jíškou je vhodná i při redukční dietě
Attached Files