Tweet
Dušené brambory
1 kg syrových brambor, 3 mrkve, 2 větší cibule, olej, sůl, pepř nebo koření podle libosti, pár kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 1 bujónová kostka .
Brambory oloupeme pokrájíme na kostičky. Mrkev na plátky, cibuli na kolečka. Na olej dáme cibuli, aby pokryla celé dno kastrolku, na to dáme brambory a mrkev. V hrníčku si rozpustíme bujónovou kostku a zalijeme brambory tak, aby voda sahala asi 2 cm pod brambory. Ne, aby byly celé ponořené. Opatrně osolíme, opepříme, přidáme nové koření a bobkový list a necháme dusit až je voda skoro odpařená a cibule udělá dobrý sosík.
Kdo chce může udělat třeba s brokolicí, nebo přidat na kousky nakrájené kuřecí maso, a dusit společně.
Inspiraci jsem našla na nějakém webu, ale nevím už kde.
1 kg syrových brambor, 3 mrkve, 2 větší cibule, olej, sůl, pepř nebo koření podle libosti, pár kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 1 bujónová kostka .
Brambory oloupeme pokrájíme na kostičky. Mrkev na plátky, cibuli na kolečka. Na olej dáme cibuli, aby pokryla celé dno kastrolku, na to dáme brambory a mrkev. V hrníčku si rozpustíme bujónovou kostku a zalijeme brambory tak, aby voda sahala asi 2 cm pod brambory. Ne, aby byly celé ponořené. Opatrně osolíme, opepříme, přidáme nové koření a bobkový list a necháme dusit až je voda skoro odpařená a cibule udělá dobrý sosík.
Kdo chce může udělat třeba s brokolicí, nebo přidat na kousky nakrájené kuřecí maso, a dusit společně.
Inspiraci jsem našla na nějakém webu, ale nevím už kde.
Attached Files
