Počítáme na jednu osobu 1plátek masa vepřového,nebo kuřecího nebo krůtího, sůl, chilli, hladká mouka, vejce, strouhanka.
Na omáčku: smetanový jogurt nebo majonéza, 2 stroužky česneku, chilli, když se bude dělat z jogurtu tak sůl, kousek červené papriky.
Plátek masa naklepeme a pokrájíme na 2,5cm široké hranolky. Osolíme, mírně posypeme chilli kořením a obalíme v hladké mouce, vajíčku a ve strouhance. Klasický trojobal. Dáme smažit na pánev do rozpáleného oleje.
Mezi tím si připravíme omáčku. Do jogurtu dáme trochu soli, rozmačkáme česnek a přidáme chilli podle chuti. Papriku nakrájíme na malé kostičky a zamícháme do omáčky, dáme do ledničky odležet.
Podáváme s různě upravenými brambory. Jídlo by mělo být mírně pálivé, ale kdo má rád ostřejší, přidá více chilli a česneku.
Na omáčku: smetanový jogurt nebo majonéza, 2 stroužky česneku, chilli, když se bude dělat z jogurtu tak sůl, kousek červené papriky.
Plátek masa naklepeme a pokrájíme na 2,5cm široké hranolky. Osolíme, mírně posypeme chilli kořením a obalíme v hladké mouce, vajíčku a ve strouhance. Klasický trojobal. Dáme smažit na pánev do rozpáleného oleje.
Mezi tím si připravíme omáčku. Do jogurtu dáme trochu soli, rozmačkáme česnek a přidáme chilli podle chuti. Papriku nakrájíme na malé kostičky a zamícháme do omáčky, dáme do ledničky odležet.
Podáváme s různě upravenými brambory. Jídlo by mělo být mírně pálivé, ale kdo má rád ostřejší, přidá více chilli a česneku.