Tweet
Maso nakrájíme na kostky a prsty jemně naklepeme.., v misce naložíme do : olej, pepř, bobkový list, drcený jalovec, Worchestr a tymián.
Necháme v lednici do dalšího dne, anebo alespoň 4 hodinky...
Nakrájíme cibuli na osminky, které rozdělíme, červenou kapii, slaninku. Napícháme na jehly.
v pekáčku roztopíme slaninku nakrájenou , olej a cibuli,osmahneme...... maso osolíme a zprudka na tomto základu opečeme. Přidáme zbytky všeho... když zbyde kapie a tak.Přihodíme pár stroužků česneku, podlejem a v troubě pečeme přikryté. Asi za 4O min, špízy vyndáme, dáme na mělký talíř, nebo mísu a pod grilem dopečeme dozlatova.
Ze štávy udláme sooos, tzn.. vydusíme. zaprášíme moukou lehounce, podlijeme provaříme, seškrabujeme výpečky, přecedíme přes síto , vařečkou pasírujeme.
Necháme v lednici do dalšího dne, anebo alespoň 4 hodinky...
Nakrájíme cibuli na osminky, které rozdělíme, červenou kapii, slaninku. Napícháme na jehly.
v pekáčku roztopíme slaninku nakrájenou , olej a cibuli,osmahneme...... maso osolíme a zprudka na tomto základu opečeme. Přidáme zbytky všeho... když zbyde kapie a tak.Přihodíme pár stroužků česneku, podlejem a v troubě pečeme přikryté. Asi za 4O min, špízy vyndáme, dáme na mělký talíř, nebo mísu a pod grilem dopečeme dozlatova.
Ze štávy udláme sooos, tzn.. vydusíme. zaprášíme moukou lehounce, podlijeme provaříme, seškrabujeme výpečky, přecedíme přes síto , vařečkou pasírujeme.
