Tweet
Falešná grilovačka
500 g masa pokrájeného na plátky, 1,5 cm másla, grilovací koření kupované na trhu, 1 větší cibule , 2 stroužky česneku.
Maso nakrájíme na plátky,naklepeme, posypeme kořením z obou stran a postupně klademe do misky a vždy vrstvu polijeme rozpuštěným máslem.Přikryjeme folií a necháme přes noc v ledničce.
Na rozpálenou pánev vysypeme maso, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a nakrájený česnek. Zamícháme, podlijeme trochou vody a necháme dusit. Vody dáváme méně a častěji. Když je skoro hotové necháme vydusit tak, aby se trochu přichytávalo a cibule byla rozdušená , ale nepřipálit. Tím, že se maso dusí, nemusí být minutkové. Já jsem použila zbytky plecka.Pořádně naklepala a nechala marinovat.
Šťouchané brambory:
Oloupané a osolené brambory uvaříme doměkka a rozšťoucháme je. Pak přidáme zakysanou smetanu a nějaké zelené natě. Buď petrželku, pórek, pažitku nebo cibulovou nať.Promícháme a můžeme podávat.
Brambory jsem odkoukala z pořadu Kluci v akci.
500 g masa pokrájeného na plátky, 1,5 cm másla, grilovací koření kupované na trhu, 1 větší cibule , 2 stroužky česneku.
Maso nakrájíme na plátky,naklepeme, posypeme kořením z obou stran a postupně klademe do misky a vždy vrstvu polijeme rozpuštěným máslem.Přikryjeme folií a necháme přes noc v ledničce.
Na rozpálenou pánev vysypeme maso, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a nakrájený česnek. Zamícháme, podlijeme trochou vody a necháme dusit. Vody dáváme méně a častěji. Když je skoro hotové necháme vydusit tak, aby se trochu přichytávalo a cibule byla rozdušená , ale nepřipálit. Tím, že se maso dusí, nemusí být minutkové. Já jsem použila zbytky plecka.Pořádně naklepala a nechala marinovat.
Šťouchané brambory:
Oloupané a osolené brambory uvaříme doměkka a rozšťoucháme je. Pak přidáme zakysanou smetanu a nějaké zelené natě. Buď petrželku, pórek, pažitku nebo cibulovou nať.Promícháme a můžeme podávat.
Brambory jsem odkoukala z pořadu Kluci v akci.
Attached Files
