videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 2 z 2

Téma: Štouchané brambory

  1. #1
    Šéfkuchař iris's Avatar
    Členem od
    01.08.2008
    Místo
    Ústí nad Labem
    Příspěvky
    12280

    Default Štouchané brambory

    Šťouchané brambory : brambory na čtvrtky uvaříme se solí , kmínem a bobkovým listem do měkka, scedíme.
    Do hlubší pánve dále olej a necháme zesklovatět cibulu, nakrájenou na půlkolečka, přidáme okapané brambory a rozštoucháme štouchadlem , ale ne úplně. Osolíme, opepříme a opékáme, obracíme ode dna pánve, přidáme plnotoučnou hořčici a promícháme, můžeme přidat kousek másla. Někdy tam dávám i barevnou papriku na tenké proužky.
    Je to příjemná změna přílohy k řízkům, karbanátkům, i k pečenému masu.
    Poslední úpravu provedl(a) iris; 18.08.2011 v 12:51.
    Iris

  2. #2
    Šéfkuchař janina s.'s Avatar
    Členem od
    25.03.2009
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    13685

    Default

    Dělala jsem je dnes ke krkovičce opékané v marinádě.
    Jen jsem neměla bobkový list
    a trochu mi to připomíná "můj" bramborový salát s osmaženou cibulkou,
    takže výborné a s chlapem jsme si pochutnali.
    (černé je ve skutečnosti hnědé...)


    krkovička a šťouchané brambory.jpg
    anina s.

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •