Pelmeně

[Jaruš]

Pelmeně500 g hladké mouky v misce zpracujeme s teplou vodou tak,aby vzniklo nudlové těsto,nesmí být ale tvrdé.Náplň- 500 g mletého vepřového masa,500g cibule rozmixovat a 6 stroužků česneku,sůl,pepř.Vyválíme placku na hodně slaboučko jako na nudle a vykrajujeme skleničkou kolečka,které do středu naplníme masovou náplní a přehneme.Buď zmačkneme k sobě,nebo k sobě slepujeme postupným řasením jako já.Na pánev nalijeme trochu oleje a opékáme jen tou hladkou spodní stranou,když jsou už zlaté,zalijeme hrníčkem vařící vody,aby byly skoro potopené a prudce vaříme pod pokličkou.Jak se voda vyvaří,je hotovo.Překlopíme na talíř a máčíme v sojové omáčce,kečupu,prostě kdo co má rád.
sekansekan

[Jana H.]

Pelmeně znám, ale vařené ve vodě se zakysankou a koprem.

[Jaruš]

Jo,taky se vaří,ale i smaží.