Citace Původně odeslal HankaP Zobrazit příspěvek
Ahoj ten název slyším poprvé, jsem narozená v Trutnově a do 10 jsem žila v Radvanicích, což je kamenem co by hododil do Trutnova i Úpice. No je vidět, že jsem v těch 10 letech nemyslela na vaření a máma vařila recepty od jičína, odkud je zase ona. Ale vím, že moje švagrová, která pochází z České Lípy to zná, ale nevím jak tomu říkali.
Ahoj Hanko.Tento pokrm má pokud vím nejmíň 3 názvy:Pavlišov-Úpičák a-Moravský řízek(mezi Žamberkem a Ostravou a zelí k tomu je hlávkové,spíše sladší,rozvařené téměř na kaši).Ale dost jsem příjemně překvapen s tou Č.Lípou.Jezdím totiž kamionem a mám zkušenost že pokud otuto kombinaci požádám v severních či západních Čechách,mají mne za blázna.Tedy dobrou chuť přeje-Míra-z Náchoda