250 g ovčího sýra, 1/2 cibule, 1 chili červená paprička čerstvá, 1/2 lžičky hořčičného semínka, 3 kuličky jalovce, 1 větší bobkový list, 1 lžíce vinného octa, stroužek česneku, trošku oregána, lístek řapíkáče/
nemusí být/ 200 ml olivového oleje, 100ml vody / toto je množství na dozičku, nebo sklednici 1/2 l.

do vody dáme hořčičné semínko, bobkový list, jalovec,vinný ocet, povaříme cca 5 min, necháme vychladnout a dolijeme olivovým olejem.
Sýr nakrájíme na špalíky, cibuli na půlkolečka, česnek na klínky, papričku na kolečka. Nandáme do nádoby sýr a proložíme cibulí, česnekem, papričkou, posypeme trochou oregána a zalejeme zálivkou.
Dáme do lednice uležet, počkáme 2 dny a pak je to báááájo.......
PA110912.jpg