videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Strana 2 z 3 PrvníPrvní 123 PosledníPoslední
Zobrazují se výsledky 11 až 20 z 22

Téma: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

  1. #11
    Šéfkuchař Hančí's Avatar
    Členem od
    12.03.2008
    Místo
    CZ
    Příspěvky
    815

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Ivanko, no to já právě dětem většinou Harlekýna nebo jen čokoládovou polevu a šlehačku dělám,ale když vidím ty nádhery, tak mě to taky láká zkusit,ale když to nejedí!!!Banda jedna. A pařížskou tu maj nejraději,dělám ji jako ty.
    Tak ahojky Hančí
    Hančí

  2. #12
    Šéfkuchař Irena's Avatar
    Členem od
    24.07.2008
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    228

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Ivanko, tak mám ještě jeden tip .....udělej tunel se šlehačkou, ale když budeš mít i ten oblouk i ten spodek z piškotového těsta (ten kousek navíc je nazabije ), pak bych povrch celého tunelu potřela trošku čokoládou, ale fakt stačí jen trochu, a na to ten marcipán.............Já se chystám o víkendu na věnečky a větrníky....
    IRENA

  3. #13
    Kuchař
    Členem od
    14.07.2008
    Příspěvky
    51

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    dobrý den paní Ivano chci se zeptat jestli budete dělat modelovací hmotu na video ?

  4. #14
    Kuchař
    Členem od
    26.08.2008
    Místo
    Slaný
    Příspěvky
    76

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Tak jsem si to uložila a budu zkoušet co to udělá. Jen ještě, dá se to uchovat v ledničce třeba v potravinářské folii? Jak dlouho?
    Kamila

  5. #15
    Šéfkuchař Irena's Avatar
    Členem od
    24.07.2008
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    228

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Kamilko, v lednici ta hmota vydrží dlouho....i měsíc....z tého dávky uděláš tak 400 g hmoty a ta stačí na potáhnutí středního dortu a ozdobu....a zbytek stejně snědí děti (a někdy i dospělí ). Dýl jak měsíc bych už neuchovávala, je to přece jen obnovené mlíko... . V lednici to dost ztuhne, tak pak doporučuji trochu nahřát v mikrovlnce, ale hlídat rychle se pálí . Do té lednice samozřejmě zabalit do potr.folie a ještě raději do mikrotenu, rádo to do sebe tahá pachy..
    IRENA

  6. #16
    Šéfkuchař maruška's Avatar
    Členem od
    08.07.2008
    Místo
    Znojmo
    Příspěvky
    7281

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Hančí když máš možnost koupit marcipán v nĚMECKU tak zkus až budeš dělat štrudl dej
    do každé nohavice váleček marcipánu v průměru asi jako pětikoruna.Je to moc dobré.Maruška
    MARUŠKA

  7. #17
    Šéfkuchař Hančí's Avatar
    Členem od
    12.03.2008
    Místo
    CZ
    Příspěvky
    815

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Maruško,díky za tip, určitě vyzkouším!!!Jedla jsem už kousky v bábovce a taky moc dobré,krásně to provoní těmi mandlemi.Taky na kynutém švestkovém koláči nadrobit na švestky a pak žmolenku.Ahojky :P
    Hančí

  8. #18
    Šéfkuchař HankaP's Avatar
    Členem od
    17.11.2008
    Místo
    Praha 6 Suchdol
    Příspěvky
    2733

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Dělám modelovací hmotu přesně jak je uvedeno v receptu, jen to neznám s olejem, ale se 100 % tukem.
    Jednou jem ho neměla a dala jsem máslo a taky to šlo válet.
    Dělám z toho všechno možné růžičky, v těch mám už cvik, postavičky (ty mi moc nejdou) ale snažím se.
    Když jsem dělala ve škole, tak za mnou přišla sousedovic holka, která vycházela, že potřebují dortík na rozlučku, ví že peču. Oběhli v okolí všechny cukrárny a nikde jim nechtěli udělat dort na zakázku podle jejich představ. Vymodelovat 15 holek, 15 kluků a učitele. Dalo to fušku, ale zvládla jsem to. Ředitelka školy nevěděla, že jsem to dělala já a tak to tam přede mnou chválila, jak se 9.B vytáhla s krásným dortem
    Chce to cvik, ze začátku mi to moc nešlo.Já to valím na velkém prkýnku, které strčím do mikroténového pytle na odpadky, je dost velký a prkýnko tam vleze celé, válím to pak přes menší mikrotén. Různé druhy výrobků se pak musejí nechat různě podepřené stát, aby zaschly a udržely tvar.
    Měla bych psát dopisy do práce, pracuji někdy doma, ale nějak mi blbne tiskárna, tak musím čekat, až dorazí děti a poradí mi.Jsem ve skluzu. zatím Hanka
    HankaP

  9. #19
    Šéfkuchař HankaP's Avatar
    Členem od
    17.11.2008
    Místo
    Praha 6 Suchdol
    Příspěvky
    2733

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    Teď se mi to nepodařilo odeslat, tak to musím napsat znovu.
    Dělám modelovací hmotu stejně, jen to neznám s olejem, dávám 100 % tuk. Jednou jsem ho neměla a dala jsem máslo a taky to šlo (
    jestli to má s máslem stejnou trvanlivost)
    Dělám z toho všechno možné růžičky , ty mi jdou postavičky to je trochu horší
    Když jsem dělala ve škole, tak za mnou přišla sousedovic holka jestli bych jim neupekla dort na rozlučku, když vycházela. Oběhali všechny cukrárny v okolí a nikde jim nechtěli udělat dort na zakázku, 15 holek a 15 kluků a učitelku. Každý si pak tu svou postavičku vzal domů.Ředitelka nevěděla, že jsem to pekla já, tak tám chválila, jaký měla devítka krásný dort
    Chce to cvik, dělala jsem jedné známé pro manžela k 50.tinám kulatý dort s nahýma ženskýma kolem dokola, přinesla mi fotku, bylo to někde na internetu.
    Když to zkusíte, určitě vám to taky půjde. Taky bych si asi vozila hmotu z Německa, říkají, že není chuťově špatná, já to nechutnala, ale slyšela jsem, že některé hmoty, kterí se prodávají u nás ve velkém balení v potřebách pro cukráře taky nejsou nic moc, protože v tom jsou ještě nějaké příchutě. Nemohu posoudit, nechutnala jsem.
    Měla bych psát služební dopisy, ale nějak mě blbne tiskárna a tak čekám, až dorazí dětičky a dají mi to do kupy, tak se zatím věnuji těmto stránkám.
    HankaP

  10. #20
    Šéfkuchař HankaP's Avatar
    Členem od
    17.11.2008
    Místo
    Praha 6 Suchdol
    Příspěvky
    2733

    Default Re: Modelovací mléčná hmota (falešný marcipán)

    omlouvám se, nejdřív se to neodeslalao, a teď jsou tam ty příspěvky oba, už jsem úplný magor
    HankaP

Strana 2 z 3 PrvníPrvní 123 PosledníPoslední

Podobná témata

  1. Falešný tatarák
    By janina s. in forum Bezmasá jídla
    Odpovědí: 4
    Poslední příspěvek: 11.09.2009, 00:33
  2. ODPOVĚD NA DOTAZ-JARUŠ-RECEPT NA DOM.MARCIPÁN
    By butalka in forum Dotazy ohledně receptů
    Odpovědí: 2
    Poslední příspěvek: 27.05.2009, 17:52
  3. Vyjímečné marcipánové dárky+model.hmota
    By Hančí in forum Odkazy na zajímavé weby
    Odpovědí: 0
    Poslední příspěvek: 06.09.2008, 00:46
  4. Mléčná zeleninová polévka
    By Jana H. in forum Polévky
    Odpovědí: 0
    Poslední příspěvek: 05.05.2008, 16:38

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •