videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 2 z 2

Téma: Losos na medu

  1. #1
    Šéfkuchař Alena Jankova's Avatar
    Členem od
    26.02.2009
    Místo
    Ústí nad Labem
    Příspěvky
    5341

    Default Losos na medu

    Losos na medu
    IMG_7934a.JPG

    4 porce
    Filety z lososa 600 – 800 g

    Marináda
    3 lžíce sójové omáčky
    2 lžíce citronové šťávy
    3 lžíce tekutého medu
    1 lžíce mletého zázvoru
    2 šalotky (1 menší červená cibule)

    Jemně nasekanou cibulku a ostatní ingredience pečlivě promícháme.
    Filety z lososa necháme marinovat cca 30 minut.

    Grilovací pánev rozpálíme, potřeme olejem a osmahneme okapané filety kůží dolů (nebo stranou kde kůže byla)
    po dobu cca 4 minuty, po otočení ještě krátce z druhé strany.

    Filety vyjmeme z pánve, vlijeme sem marinádu, dle potřeby přidáme pár lžic horké vody.
    Krátce povaříme, po odstavení z ohně vložíme 3 oříšky studeného másla a rozmícháme.
    Podáváme s různou zeleninou, bramborovou kaší, kuskusem apod.
    Alena J

  2. #2
    Šéfkuchař janina s.'s Avatar
    Členem od
    25.03.2009
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    13685

    Default

    Alenko, díky za recept, přiznám se, že mě v galerce sójovka napadla,
    ale radši jsem se zeptala, abych to měla podle receptu.
    anina s.

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •