videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 6 z 6

Téma: Květákové placičky

  1. #1
    Šéfkuchař janina s.'s Avatar
    Členem od
    25.03.2009
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    13685

    Lightbulb Květákové placičky

    Inspirovala jsem se receptem a komentáři u "květákových kroket podle Z. Trošky"
    od Daniely H.
    Snad nevadí tento "ucelený" recept, nenašla jsem takový.

    Nastrouhala jsem květák na hrubém struhadle, přidala sůl, pepř, majoránku, strouhanku, polohrubou mouku, žloutky, nakonec sníh.
    Konzistence by neměla být řídká, ale trochu hustější.
    (Já těsto měla moc husté, 2 vajíčka byla málo, tak jsem to trochu
    zředila smetanou 12%ní.)
    Na rozpálený olej jsem dala trochu těsta, uplácala a po zezlátnutí obrátila.
    Ovšem neumím dělat malé věci, tak mám placky, ne placičky.
    Jsou moc dobré, takto jsem je dělala poprvé, jinak dělávám smažený květák nebo
    jako mozeček.
    K tomu jsem udělala bramborovou kaši a okurkový salát se zakyskou.

    Kdo chce, může si do těsta přidat uzeninu.



    Poslední úpravu provedl(a) janina s.; 13.10.2011 v 17:00.
    anina s.

  2. #2
    Šéfkuchař
    Členem od
    17.01.2011
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    204

    Default

    Placičky z jakékoli zeleniny mám moc ráda, hned bych si jednu z talíře odebrala (nestačila by ti jedna?), já dávám celá vejce a někdy je udělám z povařeného květáku, ze syrového mě trošku pálí - ale sním je taky. Díky za tip, už jsem je dlouho nedělala.
    Věrik ♥♥♥

  3. #3
    Šéfkuchař janina s.'s Avatar
    Členem od
    25.03.2009
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    13685

    Default

    Věriku, souhlasím.
    Klidně si odeber, to je jen počet na talíři, na jiném jich mám daleko víc.
    anina s.

  4. #4
    Šéfkuchař iris's Avatar
    Členem od
    01.08.2008
    Místo
    Ústí nad Labem
    Příspěvky
    12280

    Default

    Jani, taky je tak dělám...ze syrového..... přidávám trochu česneku..., je to moc dobré, u nás se to doma dělalo často....tak v tom pokračuji...je to bezva receptík.
    Iris

  5. #5
    Šéfkuchař Jana H.'s Avatar
    Členem od
    17.02.2008
    Místo
    Dvůr Králové n.L.
    Příspěvky
    4226

    Default

    Já dělám z povařeného, jinak jsou výborné, mám je raději jak mozeček.
    Jana H.

  6. #6
    Šéfkuchař
    Členem od
    14.10.2008
    Příspěvky
    92

    Default

    Naše děti tyhle květákové palačinky milují, již z názvu vyplývá, že si nejdřív připravím takové palačinkové těstíčko,do kterého dám asi tak 3 vejce, přistrouhám syrový květák , česnek, měkký salám, jakýkoliv sýr, pepř, sůl, bylinky, trošku kmínu. Dělám na pánev malé placičky a smažím. Jsou výborné i studené.

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •