Domácí rohlíky - moc se mi nevyvedly

[Leni]

Máte ,prosím , někdo zkušenost s domácími rohlíky? Pekla jsem v neděli poprvé...receptík jsem našla v odkazech ( receptíky od Zdeňky).Musím přiznat,že nejsem moc kamarádka,s kynutým těstem, používám na přípravu domácí pekárnu, proto jsem hledala rohlíky v receptech pro pekárny. Těstíčko bylo úžasný, nelepilo se...tak to asi bude rukama, protože rohlíky připomínaly spíš přerostlé tyčky než pečivo, špičky řádně křupavé , na chuť sice dobré, ale až moc hutné.....moc vyváleno???málo vykynuto na plechu ???vysoká teplota?????

[Tereza.01]

Leni,tak to ti já neporadím,ale holky určitě,to jsou kuchařky..Já osobně jsem zkoušela párkrát housky a rohlíky a podle receptu jak tady má Ivanka na domácí housky se mi to povedlo vždy bez problémů.Má tam polopaticky popsanou teplotu i čas..Ale radši dělám housky,protože ty rohlíky mi tvarově nějak nejdou.

[lenka24]

Leni to já dělám stejně jako Terka dle Ivančiny receptu housky a vždycky super-rohlíky jsem ještě nezkoušela
Grahamové rohlíky (kaiserky) ještě tyhle jsou výborný

[Leni]

Teri a Leni, moc oběma děkuju za odpověď. Taky už jsem pokukovala po Ivančiných houskách i jsem si při pohledu na můj pokus o rohlíky říkala, proč jsem neudělala radši bochánky, možná by dopadly líp
Leni dík za typ na grahamky, vypadají úžasně, miluju tmavé pečivo . Určitě brzy zkusím a dám vědět. Taky tam máš fotečku svého pečení a máš takové krásné buclaté rohlíčky, když si vzpomenu na ty své hubeňoury...pár jsme jich posnídali a zbytek se suší do strouhanky
Dnes se chytám na celozrnný koláč s náplní, přijede kamarádka, moc jí chutná, tak jdu vyrábět....

[maruška]

LENI každá mouka jinak bere mlíko,po druhé zkus přidat trochu víc mléka nebudou tak tuhé.

[janina s.]

Ahoj Leni, nic si z toho nedělej, taky jsem pekla rohlíky, chuťově byly výborné, ale ty patvary, jak nafouklé žížaly.
Příště radši taky udělám housky, i tvarově mi víc vyhovují (salám i eidam plátkový do toho pěkně vejdou, nemusím nic překládat nebo řezat jak do rohlíku).

[Leni]

Maruško, když ono tam mléko vůbec nebylo, pouze olej a voda, ale těstíčko bylo fakt super, to bude vážně bude rukamapříště udělám housky nebo bochánky a bude , na rohlíky prostě nemám

[Janah]

Leni, ja jsem vcera delala housky od Ivanky. Testo jsem zadelavala v pekarne. Jak uz psaly holky, jsou vyborne. Housky jdou delat lip. Taky jsou dobre tyhle dalamanky Dalamánky - lepší než kupované (babka)

[blanca]

Zatím nejlepší rohlíky, které jsem dělala, jsou tyto Jednoduché rohlíky

[janina s.]

Tyto jsem právě dělala, ale příště zkusím tvar housky.