2,5 kg rajčat (spařit na cedníku a oloupat), 0,5 kg jablek okrájených, 0,5 kg cibule, 0,5-1 kg paprik, 3 dcl octa, 30 dkg cukru krystal, 1 lžíce soli, 2 lžíce sladké papriky, 1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky skořice, kdo chce 1 lžíci pálivé papriky.
Vše se vaří 2 hodiny, umixuje a plní do sklenic. Zavařím na 80 st. 20 minut.
__________________