videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 1 z 1

Téma: Cuketová polévka se zeleninou

  1. #1
    Šéfkuchař Alena Jankova's Avatar
    Členem od
    26.02.2009
    Místo
    Ústí nad Labem
    Příspěvky
    5341

    Default Cuketová polévka se zeleninou

    Na 3 lžících oliv. oleje osmahneme 1 cibuli, po chvilce přidáme : 2 stroužky nasek. česneku,
    nakrájenou: dužinu z přerostlé cukety (já měla žlutou), 1 mrkev, stonek řapík. celeru, sůl.
    Osmahneme a podlijeme horkou vodou pouze tak, aby zelenina byla ponořená.

    Vaříme do změknutí, ponorným mixerem rozmixujeme. Naředíme kuřecím nebo zeleninovým vývarem
    do požadované hustoty a přidáme:
    1 mrkev nakrájená na tenká kolečka, 2 stonky řapíkatého celeru (tmavší stonky lehce oloupu),
    pár růžiček brokolice, měla jsem zbyteček hrášku tak jsem ho přidala.

    Chvíli povaříme dokud zelenina nezměkne, dochutíme muškátovým květem, solí, příp. pepřem
    Nakonec vložíme nasekanou nať řapíkatého celeru.
    Pokud nevaříte pro vegana můžete zjemnit kouskem másla.
    Jelikož není polévka zahuštěná moukou ani jíškou je vhodná i při redukční dietě
    Připojené obrázky Připojené obrázky
    Poslední úpravu provedl(a) Alena Jankova; 09.03.2017 v 01:07.
    Alena J

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •