česneková pasta

[maruška]

ČESNEKOVÁ PASTA: 1/2 kg česneku, 10-15 dkg SOLI,20 dkg tuku/ sádlo,Omega/
Propasírovaný česnek smícháme se solí a necháme 1 hodinu odležet.
Tuk rozehřejeme přidáme česnek se solí a zahříváme do zpěnění,sundáme z plotýnky,pak mícháme do zchladnutí.Nalejeme do šroubovacích skleniček
POČKÁME AŽ ZCELA VYCHLADNE A PAK ZAVÍČKUJEME.

[oli.oli]

Kirgišský česnek.

30 dkg česneku, 1 kg rajčat, 7 dkg soli - oloupaný česnek a rajčata pomeleme na masovém strojku, smícháme se solí a dáme do přesnídávkových skleniček. Zavíčkujeme. Nesterilizujeme.