cervene zeli

[amalka]

Dobry den
schanim vyborny recept na cervene zeli ke kachne s knedlikem
Dekuji

[Iva4]

Ahoj,červené zelí upravuji takto:

1 hlávka červeného zelí
1 velká cibule
1 jablko
1 - 2 brambory (podle velikosti)
cukr krystal,olej, sůl, mletý pepř, drcený kmín, ocet

Zelí nakrájím na nudličky, cibuli pokrájím na drobno. Na oleji osmažím cibuli.Do osmažené cibule přidám cukr a míchám dokud se nerozpustí. Pak přidám zelí, lžíci octa, osolím,opepřím a okmínuji.Malinko podliji,aby se zelí nepřipalovalo a pomalu dusím.Zelí je potřeba hlídat, aby se nevydusila všechna voda,dle potřeby podlévat. Až je zelí poloměkké, přidám k němu nastrouhané jablko a nastrouhané brambory. Vše znovu dusím. Když je zelí měkké a brambory s jablkem se úplně rozvaří je hotovo.Dochucuji solí, cukrem a octem.

[janina s.]

Ahojky, netroufám si tvrdit, že to je nejlepší recept, ale nám chutná zelí upravené takto :
Hlávku zelí nakrájím na nudličky a dám vařit do vody, kterou ochutím solí, Vegetou a kmínem, já používám drcený nebo mletý. Zelí je mírně ponořené a vařím pod pokličkou do změknutí.
Potom na pánvi na oleji osmahnu nakrájenou cibuli a špek na malé kostičky, když zezlátnou, tak zasypu asi jednou lžící hladké mouky, promíchám a naliju do vařícího zelí. Dochutím octem, cukrem a pepřem, případně ještě dosolím.
Zdravím a pěkný večer.

[amalka]

dekuju za recepty.Hned je o vanocich vyzkousim

[Sonia]

Dnes vyrobeno podle Ivči4 a musím jenom chválit. I Umberťákovi moc chutnal!