videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Strana 1 z 2 12 PosledníPoslední
Zobrazují se výsledky 1 až 10 z 18

Téma: Celerový salát

  1. #1
    Šéfkuchař Věruše's Avatar
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    648

    Default Celerový salát

    Ingredience:
    na 1 celer dáme 1-2 jablka,
    1 mrkev
    1-2 vejce natvrdo
    sůl
    hořčice
    majonéza

    Já dělám salát ze 3 celerů středních, takže k nim budu potřebovat 6-7 jablek. Celer oloupu, rozkrojím na čtvrtky a dám vařit do osolené vody. Přidám asi lžíci octa. Vařím tak dlouho, až je celer měkký. Mezitím si oloupu jablka a nakrájím na kostičky. Mrkev nastrouhám syrovou na hrubém struhadle (je tam jen pro barvu), v tomto případě tak 2-3 menší. Vejce na tvrdo nakrájím na kostičky nebo protlačím přes kráječ na brambory. Je možno přidat i okurku, ale tu já do tohoto salátu nedávám. Když máme celer uvařený, necháme vychladnout a nakrájíme na stejné kostičky jako jablka. Vše promícháme, osolíme, trošku opepříme, přidáme 2 lžíce plnotučné hořčice a majonézu. Smícháme dohromady a případně ještě dochutíme citronem.
    Nechte si chutnat, tento salát je fakt výborný. Věruše
    Věruše

  2. #2
    Šéfkuchař HankaP's Avatar
    Členem od
    17.11.2008
    Místo
    Praha 6 Suchdol
    Příspěvky
    2370

    Default Re: Celerový salát

    Děláš mi tím salátem hroznou chuť. Já miluju celerovou pomazánku. Naučila jsem se jí od mého táty, protože tomu jak u něko něco chutnalo, tak ač chlap, tak se zajímal o recept. Jedl to kdysi na nějaké návštěvě.. Nikdy předtím by mě nenapadlo, že by mohlo z celeru být tak dobré jídlo.
    U toho salátu se mi líbí ta kombinace jablíček a celeru, to bude asi pochoutka. No na Vánoce to asi neudělám, ale na silvestra bych to mohla zkusit. Už tradičně k nám jezdí brácha se švagrovou a ti jsou oba taky do kuchyně, tak je překvapím něčím novým.
    HankaP

  3. #3
    Šéfkuchař Věruše's Avatar
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    648

    Default Re: Celerový salát

    Hani, je to fakt dobré. Já z toho dělám i chlebíčky, navrch dám něco zeleného a kousek rajčete. Víc tam nedávám, abych nepřebyla tu chuť toho celeru s jablkem. Jinak k tomu salátu jsou nejlepší karbanátky, ale to je jen moje zkušenost. Brácha k tomu dělá i rybu i řízky. Já letos zkusím k tomuto salátu obalit pangassia. Určitě se k tomu bude hodit taky. Já teď dělám na Vánoce saláty dva - jeden bramborový a druhý celerový. Mamka do toho celerového dávala i brambory, ale to už nebylo ono. Už to mělo jinou chuť. Nejlepší to je fakt jen z celeru a jablíček. Zkus to a určitě tím překvapíš. Věruš
    Věruše

  4. #4
    Šéfkuchař HankaP's Avatar
    Členem od
    17.11.2008
    Místo
    Praha 6 Suchdol
    Příspěvky
    2370

    Default Re: Celerový salát

    Tak hlásím, salát BYL SUPER. přes všechny starosti jsme si připravili bezva papaní i ten salát a nemělo to chybu
    HankaP

  5. #5
    Šéfkuchař Jana H.'s Avatar
    Členem od
    17.02.2008
    Místo
    Dvůr Králové n.L.
    Příspěvky
    4226

    Default Re: Celerový salát

    Tak hlásím, že jsem si koupila jeden celer a zkusím ho taky. Já miluju celer nakládaný v oleji, ten kupovaný, sežeru celou skleničku sama. Tak jsem zvědavá na tento. Pak dám vědět. J.H.
    Jana H.

  6. #6
    Šéfkuchař Jana H.'s Avatar
    Členem od
    17.02.2008
    Místo
    Dvůr Králové n.L.
    Příspěvky
    4226

    Default Re: Celerový salát

    Věruše, salátek byl eňo ňuňo, fakt dobrej. Překvapilo mě, jak je sytý. Udělala jse fotku, můžu ji sem dát? Musíš schálit, jestli je to ono. Mrkev jsem nastrouhala ne jemno, tak je možná víc červenější, ale je výbornej. Taky dělám celerovou pomazánku, to zas mám recept od sousedky. Taky moc dobrá. Tak se měj. J.H.
    Jana H.

  7. #7
    Šéfkuchař Věruše's Avatar
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    648

    Default Re: Celerový salát

    Jani, to jsem ráda, že ti to chutnalo. Klidně sem obrázek dej. Já už ho teď zase dlouho dělat nebudu. Jsem už jím přecpaná. Tak ho zas někdy udělam při nějaké slávě. Věruše
    Věruše

  8. #8
    Šéfkuchař Věruše's Avatar
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    648

    Default Re: Celerový salát

    Ahoj Hani, tak to jsem ráda, že vám tenhle salát chutnal. Moc lidí ho nezná a nevěří, že se z jablek a celeru dá vykouzlit taková mňamka . Kolikrát vynechám i ty vejce a dá se to taky jíst. Věruše
    Věruše

  9. #9
    Šéfkuchař Jana H.'s Avatar
    Členem od
    17.02.2008
    Místo
    Dvůr Králové n.L.
    Příspěvky
    4226

    Default Re: Celerový salát

    Tak přikládám fotku, jen doufám, že je to ono. Ale co, mě chutnal.
    Jinak já dělám celerovou pomazánku ze syrového eleru. Výborná záležitost. :P Věruše napiš, jestli se to tomu tvému podobá. Páčko.
    Připojené obrázky Připojené obrázky
    Jana H.

  10. #10
    Šéfkuchař Věruše's Avatar
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Jablonec nad Nisou
    Příspěvky
    648

    Default Re: Celerový salát

    Jani H, podle vzhledu je tam moc mrkve, ale jestli ti to chutnalo, tak je to jedno. Každému to může chutnat jinak. Jinak já ten celer i jablka krájím na menší kousky. Ale jak říkám záleží na chuti a ne na vzhledu. Ale jsem ráda, že se ti povedl a že chutnal. To je hlavní. Zase nějaká změna v jídelníčku. Jinak já dělám také celrovou pomazánku za syrova, ale přidávám tam ještě i mrkev. Je to moc jednoduché. Vše nastrouhám půl na půl na jemném struhadle, osolím, opepřím a přidám majonézu. Nakonec trošku přikyselím citronem. A to je celé. Já to většinou dělám na chlebíčky. Jednou jsem tuhle pomazánku nesla ke kamarádce, když grilovali a na chlebíčky s touto pomazánkou nedošlo. Dávali jsme si to jen tak k masu jako salát a bylo to moc dobré. Věruše
    Věruše

Strana 1 z 2 12 PosledníPoslední

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •