videorecepty ekucharka.netgalerie ekucharka.net


Zobrazují se výsledky 1 až 5 z 5

Téma: Bramborové placky

  1. #1
    Šéfkuchař
    Členem od
    11.02.2010
    Místo
    Brno
    Příspěvky
    8502

    Default Bramborové placky

    BRAMBOROVÉ PLACKY

    Potřebujeme: 1 kg brambor, uvařené ve slupce nejlépe den předem, můžou být i vícedenní, nastrouhané na jemno
    15 dkg polohrubé mouky,
    u brambor a mouky je to jen orientační množství, protože je dělám po zvyku, tak hlavně přisypávejte mouku postupně, těsto by se mělo spojit, ale zůstat hodně vláčné, jinak budou placky po upečení tvrdé
    1 vajíčko, někdo taky nedává
    špetku soli
    povidla, nemusí být

    Postup: Vyválet placky a na malém množství tuku osmažit, nebo kdo máte na plynovém sporáku tu litinovou ploténku, tak na té opéct nasucho, pomašlovat rozpuštěným máslem a nebo sádlem a pokud je chuť, tak je potřít povidlím. Dobré jsou i samotné třeba jako příloha k luštěninovým polévkám nebo masu.

    Dobrou chuť
    ZDENY

  2. #2
    Šéfkuchař janina s.'s Avatar
    Členem od
    25.03.2009
    Místo
    Ostrava
    Příspěvky
    13685

    Default

    [QUOTE=ZDENY;96051]BRAMBOROVÉ PLACKY
    Dobré jsou i samotné třeba jako příloha k luštěninovým polévkám .


    Zdeny, dík za připomenutí, někdy snad vyzkouším s povidly.
    Já to znám a dělávám podle mamky často právě k těm polévkám - je to pro nás bašta.
    anina s.

  3. #3
    Šéfkuchař
    Členem od
    25.07.2008
    Místo
    Těrlicko
    Příspěvky
    1471

    Default

    Tak to jsem ještě nejedla,my děláme tyto

    syrové brambory najemno nastrouhám,přidám vejce,mouku hladkou,sůl-a pak na sucho bud na té litinové ploténce,nebo něčem podobném opékám.Jíme je ze zakysanou smetanou,máslo a cukr,míchaná vajíčka,ze slaninou apod.

    Zdeny budou v pořadníku.

    Darina

  4. #4
    Šéfkuchař maruška's Avatar
    Členem od
    08.07.2008
    Místo
    Znojmo
    Příspěvky
    7146

    Default

    Vajíčko nedávám,dělám z vychladlých brambor,musí se rychle vyválet těsto řidne.Milujeme je.
    MARUŠKA

  5. #5
    Kuchař
    Členem od
    19.02.2017
    Příspěvky
    32

    Default

    wow zajímavý nápad hodit povidla na bramborove placky
    www.banan.cz webové stránky zdarma

Pravidla přispívání

  • Nemůžete zakládat nová témata
  • Nemůžete přidávat odpovědi
  • Nemůžete přidávat přílohy
  • Nemůžete upravit své příspěvky
  •